69

Гастрономический тур по Азербайджану

1071 m

Гастрономический тур по Азербайджану

Дата

09 Mar - 16 Mar

Длительность

7 дней, 6 ночей

Отзывы

14

Оценки гостей

0/5

Наличие

25

Включены

Обзор Тура

Гастрономический тур по Азербайджану

Гастрономический тур по Азербайджану

Баку – Исмаиллы – Гябяля – Шеки – Баку
Искусство дегустации такое же древнее, как и само виноделие. Это невероятное приключение и есть тот самый сакральный миг, в который человек знакомится с вином, узнает все тайны его хранения, различает сорта, распознает все оттенки цвета и запаха, чтобы по достоинству оценить его вкус.

Дегустация вина — не просто технический процесс: это искусство, наука и таинство. Но неправильно было бы думать, что секреты дегустации доступны только посвященным. Научиться правильно, дегустировать вино может любой человек, но для того, чтобы понять, как это делается, недостаточно выучить правила — необходимо почувствовать живую силу вина, включить воображение, заставить правильно работать все свои органы чувств и, безусловно, обладать некоторыми знаниями и запасом времени. Дегустация не терпит спешки и требует много внимания.

Если пить вино как воду, не почувствуешь и десятой доли того, что может дать настоящее хорошее вино.

Программа тура

День1

Прибытие в Баку в , Встреча в аэропорту 
Трансфер в отель. Размещение.
Свободный вечер

День2

Баку

Завтрак в отеле. Встреча с гидом в холле отеля.

09:00 - Осмотр достопримечательностей « Ичери Шахер» (Внутренний Город). Экскурсия по памятникам архитектуры и крепостям Баку (с посещением Дворца ширваншахов и Девичьей башни).
Экскурсия по старому Баку через старинный жилой квартал Ичери-Шехер, окруженный крепостной стеной, шиитскую джума-мечеть, один из дворцов типа караван-сарай, Замок Сынык Гала, Дворец ширваншахов, Девичью Башню.
Осмотру древнего города посвящен целый экскурсионный день, чтобы осветить хотя бы малую часть исторических и архитектурных памятников Баку.

12:30 Обед в национальном ресторане: национальные блюда суп «Дюшбере». ( Так называются азербайджанские пельмени - по размеру вдвое меньше обычных. В Азербайджане говорят, что «дюшбара». готовит хозяйка, у которой много времени, - так как блюдо это требует неторопливости и кропотливого труда.) и «Садж ичи» (Садж – вкуснейшее блюдо азербайджанской кухни из ягненка, телятины или курицы, которое готовится на одноименной сковороде)

14.00 Переезд в пос. Новханы и посещение винного предприятия “Fireland” Сегодня завод, где работают 115 человек, производит вино 22 сортов, при этом 60% продукции составляют базовую линейку вин, 30%- премиальные, 10% - топовые вина.

17.00 Возвращение в Баку. Пешеходная экскурсия с осмотром достопримечательностей Баку эпохи « Первого Нефтяного Бума» - пешеходная экскурсия, знакомящая с историей и архитектурой города конца XIX-начала XX в.в. (ул. Истиглалиет (Независимости) - пл. им Низами и пл. Фонтанов, Набережная Баку – Приморский парк-бульвар).

Ужин в национальном ресторане: в первый вечер вы попробуете Долму из виноградных листьев. (Долма по праву считается королевой кавказских блюд. Долма - блюдо, которое представляем собой начиненный фаршем виноградные листья).

и Аришта плов. (Это одна из нескольких разновидностей азербайджанского плова. Аришта — это праздничное блюдо, которое часто подают на национальных свадьбах)

Возвращение в отель.

День3

Баку – Исмаиллы – Гябяля
Завтрак в отеле.
08.00 Выписка из отеля. Встреча с гидом в холле отеля
08.30 Переезд в северо-западные регионы республики «Азербайджанская винодельня» (Шамаха-Исмаиллы-Гябяля-Шеки)
Прибытие в г.Исмаиллы, посещение, дегустация и знакомство с сортами вин «Шато Монолит». Вино "Ismailli Wine” серия Алышан "Шато Монолит" столовое розовое сухое 0,75л. Произведено из винограда сортов Каберне-Совиньон и Матраса, выращенного в уникальной горной микро зоне вблизи селения Гидейли на высоте 850м над уровнем моря.
Виноградники посажены на южных склонах гор, где преобладают серо-коричневые аллювиальные почвы.
Обед на территории винного предприятия «Шато Монолит» с дальнейшей дегустацией вин.
Переезд в г.Гябяля (ок. 40км.)
Короткая экскурсионная программа в Гябялинском районе (комплекс мавзолеев / XV в. / у посёлка Хязря, водопад «Едди Гёзял» (Семь красавиц) и панорама горного озера «Ноур» в районе посёла Рускян )
Посещение винного завода «Aspi winery» и дегустация вин «Савалан»: Именно здесь, вдали от шума индустриальной цивилизации — в самом сердце равнины Савалан, окруженной рекой Туриан чай — эти виноградари кропотливо возделывают землю и производят вина, способные удовлетворить вкус самых взыскательных любителей.
Здесь же находится легендарная гора, великолепный памятник природы, закрывающий местность от всех ветров, и прозванный в народе «Спящей красавицей», которая стала символом Гябялинского района.
Трансфер в отель, свободное время.
Ужин в национальном ресторане с дегустацией блюд региональной кухни, а именно «Даш арасы» (шашлык в печи)

День4

Гябяля-Шеки (70km.)

Завтрак в отеле.

Свободное время для отдыха на территории спа отеля «Кавказ Резорт».

12:00 Освобождение номеров и выезд в г.Шеки (70км.).
Встреча с гидом в холле отеля. Переезд в город Шеки

13:30 Прибытие в г.Шеки.

Обед в национальном ресторане, в котором вы попробуете шекинское блюдо «Пити» - это азербайджанское национальное блюдо. Блюдо получило свое название от посуды, в которой оно готовится. Пити - это маленькие глиняные горшочки объемом 1л., в них и готовится национальное блюдо пити. В пити всегда добавляется горох-нут. В основном пити готовят из баранины, но не менее вкусным пити получается из говядины. Пити может быть как первым блюдом, так и вторым, все зависит от количества бульона-жидкости, которое останется в готовом блюде.

15:00 После обеда посещение Шекинского винного завода ООО «Агроинвестком» и дегустация вин линейки «Чинар»

17:00 Экскурсионная программа в городе Шеки: Осмотр историко-архитектурного комплекса "Юхары Каравансарай"( XVIII-XIXвв.), знакомство с работой местных ремесленников и народных умельцев, панорама города из нагорной части,осмотр мечети "Омяр Эфенди" (XIX в.), крепостной стены и башни средневекового города (XVIII-XIXвв.), дворца Шякинских Ханов (XVIIIв.), круглого албанского христианского храма/ музея народного творчества (IX-XVIвв.), ознакомление с экспозицией местного историко-краеведческого музея.
Ужин в национальном ресторане «Челеби Хан». В этот вечер вам приготовят Азербайджанский плов «СЯБЗИ ГОВУРМА ПЛОВ» (Плов с мясом и зеленью)
В Азербайджанской кухне известно несколько десятков рецептов плова, одним из самых популярных и любимых является Сябзи Плов.
В переводе с фарси “сябзи” означает “зелёный”, и может относиться как к зелени, так и к овощам. В Азербайджане Сябзи Плов готовят из зелени и мяса. Основной зеленью, используемой в этом плове, является экзотическая трава под названием “кявяр”. Кявяр – это Азербайджанское название Душистого лука (так называют эту траву в России), а в мире она известна под названиями “Китайский Лук” (“Chinese Leeks”) или “Чесночный Лук” (“Garlic Chives”). По вкусу напоминает лук с лёгким чесночным привкусом, и фактически является не столько зеленью, сколько овощем.
После ужина. Размещение в отеле

День5

Шеки-Баку (ок.350 km.)
09.00 – Завтрак в отеле. Освобождение номеров
Посещение восточного базара.
Переезд в Баку Пути следования по Муганлинскому перевалу. Еще раз перед вами откроется незабываемое зрелище панорама горной цепи Большого Кавказа
13:30 По дороге обед в одном из ресторанов.
17:00 Прибытие в г.Баку. Заселение в отель. Небольшой отдых в отеле.
19:00 Выезд на прощальный ужин в национальном ресторане «Карвансарай» с шоу программой (ресторан с национальным колоритом, блюдами азербайджанской кухни / «Кутаб», «Плов», «Кябаб-Ассорти» на вертикальных шомполах )
21:00 Ночная экскурсия «Огни Баку» Маршрут: С места расположения Бакинской телебашни, самого высокого сооружения Азербайджана, открывается панорама города с видом на Бакинскую Бухту. Широкоформатный обзор позволяет оценить масштабы мегаполиса и его контрастную архитектуру.
Расположенный на склоне горы, город выстроен по принципу античного амфитеатра, многоуровневого, полукругом опоясывающего побережье Каспийского моря.
Экскурсионный маршрут проходит по центральной части Баку через главные и исторически значимые архитектурные объекты.

Возвращение в отель

День6

Баку

Завтрак в отеле Освобождение номеров

Возможно посещение восточного базара, для приобретения фруктов, овощей, пряностей, черной икры, чая и т.д.

14:00-14:30 Трансфер в аэропорт

В стоимость тура включено:

Проживание в отелях 4*
Выбранной категории в стандартных номерах;
Питание по программе:
5 завтраков + 4 обеда + 4 ужина, указанные в программе;
Посещение винных заводов и дегустация вин (4раза), указанные в программе.
Все трансферы по программе;
Встреча и проводы в аэропорту;
Все экскурсии с местными русскоговорящими гидами по программе;
Входные билеты на посещение музеев.

За дополнительную плату:
Авиабилеты
Алкогольные и прохладительные напитки,
Медицинская страховка

Оставьте заявку на этот тур, мы свяжемся с вами в ближайшее время для оформления заказа!

 

Гастрономический тур по Азербайджану
Гастрономический тур по Азербайджану
Гастрономический тур по Азербайджану
Гастрономический тур по Азербайджану
Гастрономический тур по Азербайджану
Гастрономический тур по Азербайджану
Гастрономический тур по Азербайджану
Гастрономический тур по Азербайджану
Гастрономический тур по Азербайджану

Забронировать